Salát z dýně Hokaido
23.02.2015 00:15
- cca 500 g dýně hokaido bez semeníku
- 2 střední cibule nebo 5 šalotek, či jarních cibulek
- japonská majonéza kyupí (kjúpí) podle chuti (můžeme
nahradit majolkou ochucenou vinným octem)
- sůl, bylinky, pepř, koření dle chuti
Dýni rozřízněte na osminky, vložte do hrnce s vařící osolenou vodou v množství , aby byly ponořeny, uvařte doměkka.
Během vaření kontrolujte, aby se dýně nerozvařila. Po uvaření vyjměte, nechte okapat, zchladnout a vidličkou rozmačkejte.
Přidejte nakrájenou cibuli a majonézu, promíchejte, dochuťte solí, případně bylinkami a kořením a podávejte s tmavým pečivem jako pomazánku.
