Dýně Hokkaidó zapečená se sýrem niva
17.10.2016 14:01
Potřebujeme:
- 1 dýně Hokaido
- 2 cibule
- 8 stroužků česneku
- sýr niva 150 – 200 g
- olivový olej
- koření ratattouille
- bílý jogurt
Dýni pečlivě omyjte, protože se neloupe. Rozkrojte ji, vydlabejte semínka a nakrájet na měsíčky. Oloupejte cibuli a česnek. Dýni vložte do pekáče nebo zapékací misky, na ni rozprostřete na větší kusy nakrájenou cibuli a česnek na kolečka.
Zeleninu osolte, přidejte koření. Vše zakapte olivovým olejem, promíchejte a dejte péci do vyhřáté trouby asi na půl hodiny. Když je dýně měkká, přidejte na povrch nakrájenou nebo nastrouhanou nivu a ještě dejte zapéct
Každou porci podávejte horkou a to se dvěma lžícemi studeného bílého jogurtu na talíři.
