Zapékaný fenykl :: Biozelenina

Biozelenina Zahrada Černíkovice > Zapékaný fenykl

15.05.2015 11:06

Fenykl patří k chuťově výrazné zelenině, z čehož vyplývá, že je jednak zajímavou přílohou, ale dá se použít i jako hlavní surovina třeba pro rychlou večeři.

Potřebujeme:

2 hlízy fenyklu
2 stroužky česneku
muškátový oříšek
tvrdý sýr na strouhání
zakysanou smetanu
1 lžička oleje (olivový či jiný)

Bulvy fenyklu rozřízněte na osminy a vložte do jemně osolené vroucí vody. Krátce povařte. Předehřejte si troubu na vyšší teplotu. Do zapékací formy vložte okapaný fenykl, pokapejte olejem a posypte muškátovým oříškem a prolisovaným česnekem. Na fenykl rozetřete solí a pepřem dochucenou zakysanou smetanu. Nakonec vše zakryjte vrstvou nastrouhaného sýru. Hodí se jak eidam, tak třeba i parmezán. Dejte krátce a prudce zapéct. Před servírováním lze fenykl ještě dochutit barevným pepřem.

Zapékaný fenykl podávaný s bramborem se hodí jako rychlá večeře. Připravujete-li grilovací party, oslovíte s ním v podobě přílohy i milovníky steaků.

Naše halloweenské dýně vydlabou děti v mateřském centru i mateřské škole

16.10.2015 10:57

Halloweenské dýně od nás budou dlabat děti ze Svitav. Část naší úrody je už připravená pro velkou hallowenskou akci, kterou pořádá tamní mateřské centrum. Do Svitav jsem dodali skoro stovku plodů. Oči, pusu, nos či jiné tvary pak budou vyřezávat i do dýní i děti z mateřské školy ze Dvora Králové...

Přijímáme objednávky na vybrané druhy vhodné k uskladnění

02.10.2015 09:32

Zima za chvíli zaklepe na dveře. Pokud se již nyní chcete předzásobit na chladnější měsíce a máte vhodné skladovací prostory, nabízíme možnost objednat si větší množství brambor, mrkve, hrušek a jablek za výhodnější ceny. Samozřejmě, bedýnky s rozmanitým obsahem budeme stále vozit přímo k vám každý...

Dožínky v Hradci Králové, aneb pojďme se potkat

18.09.2015 08:00

Naše výpěstky vezeme do Hradce králové na dožínky. V sobotu 19. září 2015 budeme na Královéhradeckých krajských dožínkách před Všesportovním stadionem a koupalištěm Flošna, Hradec Králové (Malšovická 779, HK). Miloše Kurku ze Zahrady Černíkovice potkáte ve stáku v biosekci. Máme pro vás...

Aktuality