Biobramborák se zelím :: Biozelenina

Biozelenina Zahrada Černíkovice > Biobramborák se zelím

28.03.2016 21:10

Biobramborák se zelím

Národní stálice, to je náš český bramborák. Možná obyčejný, ale pokud jste ho zkusili připravit pro cizince, zaručeně jste s ním sklidili úspěch. A v biokvalitě jej vyrobíte poměrně jednoduše. Stačí mít:

necelý kilogram biobrambor (ne nových, mohou být moučnější),
1-2 vejce,
cca 100 g mouky hladké,
1 lžíce mléka
sůl,
pepř,
majoránka,
česnek,
sádlo,
kysané zelí

Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Smíchejte je s moukou, vejcem, mlékem, solí a kořením. Dochuťte prolisovaným česnekem dle osobních preferencí. Pokud máte potřebu nadýchanější placky, můžete přidat špetku prášku do pečiva (není nutné). Na pánvi rozpalte sádlo, na kterém osmažte bramborák z obou stran dozlatova. Doporučujeme první vzorek ochutnat a případně zkorigovat ingredience – různé druhy brambor potřebují různé množství soli.

Podávejte s kysaným zelím / to od nás stačí vyklopit na talíř jako na fotgrafii/. Bramboráky případně také můžete plnit míchanými vajíčky.

Ukončení našich produktů na Scuku

13.01.2022 10:43

Vážení přátelé V lednu nás na Scuku ( z jejich rozhodnutí) už nenajdete. Tímto jejich rozhodnutím ovšem přicházíme o většinu tržeb a budeme mít existenční problémy. Navíc obchodní činností jsme dotovali provoz naší zelinářské biofarmy. Podpořte nás proto objednávkou na našem Eshopu...

Přihlášení do našeho Eshopu

26.10.2018 11:08

Pokud se Vám nedaří přejít do našeho obchodu kliknutím na obrázek, jděte, prosím, přímo na www.biozelenina-bedynky.cz

Dovolená

21.07.2017 22:07

Vážení zákazníci, jsme rádi za vaši přízeń v těchto letních dnech, ale vězte, že i my musíme někdy odpočívat. Z důvodu dovolené bude provoz v Zahradě Černíkovice od 24. do 30. 7. 2017 omezen. Děkujeme za pochopení. Od 31.7. jsme zpět a plni energie. Hezké prázdniny přeje i Vám Miloš...