Zapečené brambory s mangoldem

Potřebujeme:

  • 1 kg brambor
  • 300 g mangoldu
  • 250 g tvarohu
  • 1 vejce
  • strouhaný sýr na posypání
  • máslo na vymazání pekáčku
  • sůl, pepř

Oloupané brambory nakrájíme na asi centimetr silné plátky. Krátce je povaříme v osolené vodě. Mangoldové listy krátce uvaříme v páře. Tvaroh vyšleháme s vejcem, solí a pepřem. Máslem vymažeme zapékací misku, kterou vyložíme nejprve bramborami, poté mangoldem a nakonec opět bramborami.  Vše nakonec zakryjeme vrstvou tvarohu a zasypeme sýrem. Zapečeme asi půl hodince středně vyhřáté troubě, nakonec můžeme nechat na chvilku gril, aby sýr krásně křupal.

Aktuality

Změny v rozvozech

Milí zákazníci, možná jste již zaznamenali, že došlo k úpravě termínů rozvozů našich biobedýnek. Pondělí máme stále vyhrazeno pro zásobování biozeleninou našich zákazníků žijících v Praze. Zde tedy změna žádná. Ale nově zavážíme do Brna, a to ve středu. Při cestě z jižní Moravy pak...

Sklizeň 2016 začíná

První letošní domácí sklizeň je zde! Začínáme sklízet ředkvičky a hlávkový salát. Pokud si přejete mít úrodu z našeho pole doma pravidelně, zapojte se do "KPZ" a předplaťte si úrodu. Předplacené bedýnky na principu KPZ, tedy komunitou podporované zemědělství Předplaťte si bedýnku a budete ji...

Plán rozvozů po Velikonocích

Rozvozy v týdnu po Velikonocích: Velikonoční pondělí  - máme pomlázku a nezozvážíme úterý  - Praha středa - Hradec Králové a Pardubice další dny dle plánu Přejeme příjemné Velikonoce!