Rychlovka z cukety :: Biozelenina

Potřebujeme

1 – 2 drobnější cukety (nebo část velké)

1 – 2 cibule

2 stroužky česneku

tuk na smažení

1 lžíce bramborového škrobu

sladká sojová omáčka

sůl a pepř

Cuketu omyjeme a nakrájíme na kolečka asi půlcentimetru silná (Pokud máte cuketu - obra, nakrájejte ji raději na menší kostičky). Osolíme. Pokud cuketa pustí vodu, tak plátky před smažením osušíme. Jednotlivé plátky obalíme v bramborovém škrobu. Poté připravíme cibuli. Ať se nám to neplete, cibuli rovněž nakrájíme na kolečka. Kdo má raději jemnější kousky, nechť krájí najemno. Na pánvičce dáme rozpustit tuk, a lehce osmažíme cibulku. Shrneme ji na kraj pánvičky, případně vyjmeme. Na stejném tuku, pokud se nám nepřepálil, smažíme cuketová kolečka z obou stran. Až jsou všechna osmažena, smícháme s odloženou cibulí, přidáme trochu pepře a dochutíme sojovou omáčkou. Necháme ještě vše jednou lehce prosmahnout, aby se chutě spojily. Pokud nechceme příliš suchý pokrm, můžeme přidat několik lžic vody. Nakonec dochutíme utřeným česnekem.

Jako přílohu můžeme použít makaróny nebo brambory, případně výborně chutná s bílým chlebem.

Aktuality

Citrusy přímo ze Sicílie

21.02.2016 19:59

Přivezli jsme citrusové plody přímo ze Sicílie. Od certifikovaných pěstitelů máme nyní k dispozici: Citrony Grepy Pomeranče - kultivary: pupečný Navel, s hrubou kůrou Bitter, krvavý Moro, polokrvavý Tarocco Mandarinky –kultivar: Tardivo...

Černíkovická zelenina opět reprezentovala české bio v Německu

12.02.2016 21:06

Tak jsme byli ve čtvtek 11.2.2016 zkontrolovat, jak si stojí naše výrobky na českém národním stánku Ministerstva zemědělství ČR na mezinárodním veletrhu BIOFACH 2016 v Norimberku. Černíkovické beraní rohy mizely poněkud rychle:). V místě, kde se jednou do roka setkává "biobranže" z celého světa...

Nově v nabídce: biomošty

06.02.2016 18:47

Novinkou v nabídce jsou jablečné a jablečno-hruškové biomošty od kolegy - souseda Ondřeje Kučery. Jedná se o třílitrový pack. Pokud byste měli zájem o mošt z jablek a červené řepy, tak pište na kurka@wo.cz. Tuto specialitu skladem sice zatím nemáme, ale rádi zajistíme. V...