Polévka z dýně hokaido
23.02.2015 00:13
- 1 kg dužniny dýně hokaido bez semen
- 1 střední mrkev
- 1,5 l vody, sůl a pepř
- 1 lžíce kořenící směsi Würzl nebo 1 kostka zeleninového vývaru
Dýni nakrájejte na malé kousky. Mrkev očistěte, nakrájejte na malé kousky. Obojí uvařte v osolené vodě doměkka, přeceďte do druhého hrnce a s trochou tekutiny, v niž se vařila rozmixujte. Přidejte do zbytku tekutiny v hrnci, přidejte Würzl nebo kostku vývaru a povařte. Dochuťte pepřem a solí.
