11. týden - obsah biobedýnek

Složení biobedýnek pro 11. týden roku 2015

Už žádná překvapení. Přinášíme přehled obsahu biobedýnek, které když tento týden (od 2. do 6. března) objednáte, dodáme v týdnu od 9. března 2015. Takže již můžete plánovat, co budete jíst či vařit. 
 

Zeleninová biobedýnka

brambory, mrkev, cibule, česnek, celer, petržel, brokolice, salát hlávkový, celer řapíkatý, rajčata, zázvor, červená řepa, černá ředkev

Kombinovaná biobedýnka

brambory, mrkev, cibule, česnek, celer, petržel, brokolice, salát hlávkový, celer řapíkatý, rajčata, zázvor, červená řepa, černá ředkev, jablka, pomeranče, citrony, mandarinky, kiwi, banány

Odšťavňovací biobedýnka

 jablka, karotka, červená řepa, celer, pomeranče

RAW biobedýnka

jablka, hrušky, banány, ananas, grepy, pomeranče, citrony, mango, vlašské ořechy,

mrkev, celer, květák, brokolice, salát hlávkový,celer řapíkatý, mangold, rukola, rajčata, zázvor,černá ředkev

Ovocná biobedýnka MIX

jablka, hrušky, banány, ananas, grepy, pomeranče, citrony, mandarinky, kiwi, banány

 

Biobedýnky si lze objednat v různých velikostech ZDE nebo na telefonu 734 110 270.

S – malá (cca 5 kg)

M – střední (cca 7- 8 kg)

L – velká (rodinná, cca 10 kg)

Nově připravujeme i velikost  XL – pro gastronomická zařízení (cca 20 kg) 

(Hmotnost je orientační)

recepty

Pečené plátky Hokaido

- 1 dýně hokaido - cca 1 lžíce oleje - cca 1 lžíce sójové omáčky Stejné množství oleje a sójové omáčky smíchejte na marinádu. Dýni řádně omyjte, rozpulte (pozor, má velmi tvrdou slupku,postupujte opatrně!) a vyjměte vlákna se semeny. Nakrájejte dužninu i se slupkou (pečením změkne) na plátky,...

Salát z dýně Hokaido

- cca 500 g dýně hokaido bez semeníku - 2 střední cibule nebo 5 šalotek, či jarních cibulek - japonská majonéza kyupí (kjúpí) podle chuti (můžeme   nahradit majolkou ochucenou vinným octem) - sůl, bylinky, pepř, koření dle chuti Dýni rozřízněte na osminky, vložte do hrnce s vařící...

Hokaido s fazolkami

- 400 g čerstvých fazolek nebo 1 balení zmrazených, 1 velká cibule - 1 kg omyté dýně hokaido bez semeníku, se slupkou - 1 bobkový list, 2 hřebíčky, 3 kuličky nového koření - smetana ke šlehání nebo sójová smetana dle chuti, kvalitní olej, sůl - petrželka nebo pažitka, řeřicha, roketa atd. na...

Polévka z dýně hokaido

- 1 kg dužniny dýně hokaido bez semen - 1 střední mrkev - 1,5 l vody, sůl a pepř - 1 lžíce kořenící směsi Würzl nebo 1 kostka zeleninového vývaru   Dýni nakrájejte na malé kousky. Mrkev očistěte, nakrájejte na malé kousky. Obojí uvařte v osolené vodě doměkka, přeceďte do druhého hrnce a...

Hokaido na cibulce

- 1 střední dýně hokaido, 1 velká cibule - würzl nebo kořenící směs bez glutamanu - mořská sůl, drcený nebo mletý kmín - dobrý olej na smažení - rostlinná nebo zakysaná smetana Dýni omyjte, rozpulte, vyberte semeníky, rozkrájejte na dílky. Cibuli oloupejte, pokrájejte nadrobno, dejte dusit na...

Dýňová kaše s tofu a polentou

- cca 500 g omyté dýně hokaido bez semeníku - 2 střední cibule, 1 větší mrkev - 1 střední kořen petržele - ½ menšího celeru - mořská sůl, olej na smažení - 3 kuličky nového koření, 1 bobkový list - ume ocet nebo nálev z kysaného zelí - 200 g tofu (uzené, přírodní, marinované…) - případně...

Aktuality

Ukončení našich produktů na Scuku

Vážení přátelé V lednu nás na Scuku ( z jejich rozhodnutí) už nenajdete. Tímto jejich rozhodnutím ovšem přicházíme o většinu tržeb a budeme mít existenční problémy. Navíc obchodní činností jsme dotovali provoz naší zelinářské biofarmy. Podpořte nás proto objednávkou na našem Eshopu...

Přihlášení do našeho Eshopu

Pokud se Vám nedaří přejít do našeho obchodu kliknutím na obrázek, jděte, prosím, přímo na www.biozelenina-bedynky.cz

Dovolená

Vážení zákazníci, jsme rádi za vaši přízeń v těchto letních dnech, ale vězte, že i my musíme někdy odpočívat. Z důvodu dovolené bude provoz v Zahradě Černíkovice od  24. do 30. 7. 2017 omezen. Děkujeme za pochopení. Od 31.7. jsme zpět a plni energie. Hezké prázdniny přeje i Vám Miloš...