Míchaná vajíčka s medvědím česnekem

Vydatná sváteční snídaně, nebo superrychlá večeře. Hlavně jednoduše. To jsou vajíčka na tisíc a jeden způsob. A my jsme vybrali vajíčka s medvědím česnekem, který již brzy nebude. Tak rychle, ať to stihnete.

Potřebujete:

• hrst medvědího česneku
• vajíčka dle množství, na které máte chuť
• máslo (ideálně ghí)
•  sůl/pepř

Nejprve si důkladně omyjte medvědí česnek, osušte jej a natrhejte (nakrájejte) na větší kousky. Na pánvi nechte rozpustit máslo, nebo pro lepší chuť použijete přepuštěné tzv. ghí. Do rozehřátého másla vyklepněte vajíčka, které hned nemíchejte. Přidejte medvědí česnek a ve chvíli, kdy je bílek ztuhlý rychle vejce jednou, dvakrát promíchněte. Osolte a opepřete. Podávejte s čerstvým žitným chlebem, či křupavým pečivem.